Интервальное голодание, или фастинг, подразумевает четкие периоды, в которые нужно воздерживаться от приема пищи.
Такую систему обычно используют те, кто хочет похудеть, но при этом не желает отказывать себе в любимой еде.
Правила и схемы интервального голодания
Главное правило — придерживаться интервалов между приемами пищи. Существует несколько вариантов интервального голодания: 16/8, 18/6, 20/4, 5/2 и 36 часов без еды.
Схемы голодания 16/8 и 18/6
Самый распространенный метод фастинга — классический: 16 часов голодания и 8 часов приема пищи. Придерживаться такого режима несложно, так как половина интервала голодания приходится на сон. Голодание 18/6 строже, оно подойдет тем, кто уже какое-то время придерживается принципов фастинга.
Схема голодания 20/4 (Диета воина)
Настоящая диета воина, или OMAD — one meal a day. По этой схеме пища может приниматься только один раз в день.
Схема голодания 5/2
Этот принцип рассчитан на неделю. Пять дней вы придерживаетесь привычного режима питания, а два либо полностью воздерживаетесь от пищи, либо ее общий калораж не должен превышать 500-600 ккал. Важно помнить, что нельзя голодать два дня подряд, их лучше разбить по неделе.
Схема голодания 36
К такому голоданию следует тщательно подготовиться и морально, и физически, так как если вы позавтракали в 8 утра в понедельник, то «пообедать» сможете только в 8 вечера вторника.
Соблюдение правил фастинга вовсе не означает, что нужно есть все время, в них можно уместить 2-3 приема пищи. Чтобы не заморачиваться с подсчетом часов, можно просто пропускать первый или последний прием пищи или скачать одно из приложений, которое будет отслеживать время потребления пищи за вас.
Плюсы и минусы интервального голодания
Фастинг имеет множество достоинств. Благодаря ему:
клетки организма избавляются от шлаков и токсинов, который провоцирует развитие различных заболеваний;
замедляются процессы старения;
снижается уровень инсулина в крови;
жировые отложения перерабатываются в энергию;
повышается уровень гормона роста, который мобилизует процесс жиросжигания;
уровень холестерина приходит в норму;
поддерживается нормальная микрофлора кишечника;
уменьшается стресс;
активизируется работа мозга.
Пользу голодания подтверждают научные исследования. Например, американские ученые выяснили, что голодание помогает эффективнее сбросить вес, нежели простое придерживание правил питания.
