Последние обновленные темы:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Москва (65) в 19:39 Воскресенье
|
|
|
|
Запасы в доме
|
|
2011
|
Дата: Среда, 28.03.2012, 11:15 | Сообщение # 1
|
Русский
Группа: Администраторы
Сообщений: 3740
Статус: не в сети
|
Камрады, предлагаю поделиться взглядами о запасах в доме на случай ЧС.
кто что запасает, сколько, почему именно это, на какой срок обеспечены автономно?
для затравки видео от админа odnagdy.com
у чела серьезный подход, видео 2-хлетней давности, боюсь предположить что сейчас ! 
|
| |
|
|
|
|
djsam
|
Дата: Среда, 28.03.2012, 16:16 | Сообщение # 2
|
Выживальщик
Группа: Дружина
Сообщений: 1380
Статус: не в сети
|
Видео у меня будет грузиться до утра, не могу обсудить 
А вообще у нас в деревне всегда принято запасать всё впрок. Дома почти у всех моих знакомых всегда есть мешок муки, мешок сахара, много кг макарон и круп. Ну а про овощи, соленья, варенья в подполе я вообще молчу. Картошки всегда хватает от посадки и до первого подкопа. Проще говоря, каждый деревенский житель, потенциальный выживальщик 
Если есть стадо - есть пастух,
Если есть тело - должен быть дух,
Если есть шаг - должен быть след,
Если есть тьма - должен быть свет.
|
| |
|
|
|
|
2011
|
Дата: Среда, 28.03.2012, 19:38 | Сообщение # 3
|
|
Русский
Группа: Администраторы
Сообщений: 3740
Статус: не в сети
|
Quote (djsam)
Видео у меня будет грузиться до утра, не могу обсудить
жаль, что у многих слабый инет, видео не глянуть, а есть много интересного и полезного
вот скрин с этого видео про запасы, одной соли только 100 кг насчитал 
|
| |
|
|
|
|
Dikkot
|
Дата: Вторник, 24.04.2012, 14:26 | Сообщение # 4
|
|
Группа: Удаленные
|
Запас питания примерно на 5месяцев.Больше пока не получается.Гречка хоть и хороша,но не естся в семье,проблемы с ротацией.В основном макароны,рис,пшеничная крупа.Горох,фосоль,сахар,соль.Из концервов-тушняк основное,но в обязательном порядке рыбные,овощные и фруктовые консервы.Разнообразие так сказать. |
| |
|
|
|
|
РысьГВ
|
Дата: Четверг, 26.04.2012, 20:37 | Сообщение # 5
|
|
Группа: Удаленные
|
я тоже в деревне живу. Так что картошка, соленья, воренья. Сахар 2 сарака литровых алюминевых бидона и еще мешок взяли недавно. Соль где-то мешок. Мука кило 10 круп и макарон пока мало. Тушняк раньше свой делали сейчас свиней нет неизчего делать. |
| |
|
|
|
|
2011
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 13:19 | Сообщение # 6
|
|
Русский
Группа: Администраторы
Сообщений: 3740
Статус: не в сети
|
апну тему!
З.Ы. сегодня взял еще 30 банок тушняка и 20 банок кашки
тушняк Елинский пищевой комбинат
кашка Гипар
 |
| |
|
|
|
|
Серегей73
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 15:38 | Сообщение # 7
|
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 54
Статус: не в сети
|
Quote (2011)
З.Ы. сегодня взял 30 банок тушняка и 20 банок кашки
Молодца!
================
Немного про то как я покупаю
При покупке мясных и мясо растительных консервов, на что надо обращать внимание (ИМХО):
1. По каким стандартам изготовлено - только ГОСТ - без Р - в современных ГОСТах требования снижены. Сорт - только высший, в первом сорте из замороженного мяса.
2. Стоимость - на данный момент стоимость мясных консервов не ниже 110-00 рублей (если в рознице), для мясо растительных - не ниже 50-00 рублей (розница). (Под розницей понимается не ларёк, а сетевые и крупные магазины)
3. Каким образом нанесена маркировка завода и дата изготовления - выдавлена в жести с внутренней стороны банки, маркировка краской - скороспелые заводы. Изготовитель - мясоперерабатывающий завод или комбинат, а не ООО Василёк .
4. Срок с даты изготовления не должен превышать 4 месяца, банка не мятая, без повреждений, ржавчины и изменения текстуры жести.
ГОСТы которым я доверяю:
ГОСТ 5284-70 - консервы мясные "Говядина тушёная",
ГОСТ 7987-90 - консервы мясные "Гуляш",
ГОСТ 28589-90 - консервы мясные "Мясо птицы в собственном соку",
ГОСТ 8286-90 - консервы мясо растительные "Каша с мясом",
ГОСТ 697-74 - консервы мясные "Свинина тушёная"
и
ГОСТ 698-84 - консервы мясные "Баранина тушёная" - утратили силу с 01.01.2012 г., но в продаже можно найти. Какой ГОСТ им в замену или переиздадут,пока не знаю.
После ГОСТа могут быть указан первый ряд цифр, без года принятия ГОСТа - такое допустимо.
Могут встречаться и другие ГОСТы без Р, но перед покупкой продукции желательно уточнить что к чему. Кому интересно - ссылка на ГОСТы - http://vsegost.com/
По производителям:
Больше всего от http://bars-ltd.ru/ нареканий никогда не бывало.
Конечно много и от других производителей, но это попозже.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
Сообщение отредактировал Серегей73 - Пятница, 18.05.2012, 15:55
|
| |
|
|
|
|
Ёсик
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:08 | Сообщение # 8
|
|
Группа: Удаленные
|
пока не запасался - но буду делать тушонку сам .
http://www.ludoedoff.ru/site/food/15 как пример.
закрывать буду в 3х 2х 1 литровые банки + постараюсь найти железные банки и самому закатать.
по большому счёту в Раменском есть собственный завод - там и мясо и тушонка и тд и тп - но хочу сделать сам - опыт намного важнее чем купить сделаное. |
| |
|
|
|
|
Серегей73
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:40 | Сообщение # 9
|
|
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 54
Статус: не в сети
|
Quote (Ёсик)
закрывать буду в 3х 2х 1 литровые банки + постараюсь найти железные банки и самому закатать.
У меня банки 1 литр, 0.600 гр, 0.500 гр. - из больших объёмов доставать застывшую тушёнку очень трудно.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
| |
|
|
|
|
Ёсик
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:44 | Сообщение # 10
|
|
Группа: Удаленные
|
Quote (Серегей73)
из больших объёмов доставать застывшую тушёнку очень трудно.
зато хранить удобгнее. ты меня не понял...запасы сделали - а потом7 - важно уметь ...научится щас. завалить пару бродячих собак или кошек по дороге не сложно - сложнее сохранить...уверен что как закрыть то что убил важнее - чем как запастись на полгода.
|
| |
|
|
|
|
Серегей73
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 16:53 | Сообщение # 11
|
|
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 54
Статус: не в сети
|
Quote (Ёсик)
зато хранить удобгнее. ты меня не понял...запасы сделали - а потом7 - важно уметь ...научится щас. завалить пару бродячих собак или кошек по дороге не сложно - сложнее сохранить...уверен что как закрыть то что убил важнее - чем как запастись на полгода.
А как объём на сроки хранения влияет?
Не знаю. Мне наоборот с мелкой тарой удобней - и хранить (можно полки полностью заставлять) удобно, и транспортировать, и открыл - и всё сразу оприходовал.
Единственно - при приготовление возни чуток поболее будет.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
| |
|
|
|
|
Ёсик
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:02 | Сообщение # 12
|
|
Группа: Удаленные
|
Сергей- на всю жизнь не запосёшся - дальше что? |
| |
|
|
|
|
djsam
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:09 | Сообщение # 13
|
|
Выживальщик
Группа: Дружина
Сообщений: 1380
Статус: не в сети
|
Охота, рыбалка, огород, собирательство, пчеловодство, скотоводство это то, чему нужно учиться уже давно. А то поздно будет 
Если есть стадо - есть пастух,
Если есть тело - должен быть дух,
Если есть шаг - должен быть след,
Если есть тьма - должен быть свет.
|
| |
|
|
|
|
Ёсик
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:11 | Сообщение # 14
|
|
Группа: Удаленные
|
Quote (djsam)
собирательство
Брат djsam кушать хочется каждый день - а пища сама к тебе не придёт - лучше иметь запас для бабы - чем объяснить ей где чего пожрать.
|
| |
|
|
|
|
Серегей73
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:15 | Сообщение # 15
|
|
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 54
Статус: не в сети
|
Quote (Ёсик)
на всю жизнь не запосёшся
Не запасёшся, но оно и не надо.
Но определённый запас всего обязательно должен присутствовать. Главное без фанатизма.
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
| |
|
|
|
|
djsam
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:16 | Сообщение # 16
|
|
Выживальщик
Группа: Дружина
Сообщений: 1380
Статус: не в сети
|
Ёсик, я говорю о том, что нужно и запасы иметь и всё это уметь. Под собирательством подразумевается сбор грибов, ягод, орехов, травок, корешков, возможно даже заболони и т.п. А так же умение всё это засолить, завялить, засушить и т.д.
Если есть стадо - есть пастух,
Если есть тело - должен быть дух,
Если есть шаг - должен быть след,
Если есть тьма - должен быть свет.
|
| |
|
|
|
|
Ёсик
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:18 | Сообщение # 17
|
|
Группа: Удаленные
|
Quote (djsam)
умение всё это засолить, завялить, засушить и т.д.
Это важнее .
а что это ты о каких то там травах говорил - не мог бы поподробнее?
|
| |
|
|
|
|
Серегей73
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:22 | Сообщение # 18
|
|
Теоретик
Группа: Камрады
Сообщений: 54
Статус: не в сети
|
djsam, В Ваших краях и охота нормальная и рыбалка?
Смеётся тот - кто стреляет первый.
|
| |
|
|
|
|
djsam
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:30 | Сообщение # 19
|
|
Выживальщик
Группа: Дружина
Сообщений: 1380
Статус: не в сети
|
Quote (Серегей73)
djsam, В Ваших краях и охота нормальная и рыбалка?
Ещё бы! У меня через дорогу тайга сплошная. В детстве мы там бурундуков и белок гоняли, один раз в огород даше сохатый зашёл! Охотятся в основном на изюбра и кабаргу (на медведя и волка только вынуждено), из птицы основные глухарь, рябчик и утка. Петли на зайца ставим. А капканы на норку.
И по части рыбалки тоже неплохо. Из самых крупных налим, щука, таймень и окунь. И поменьше ленок, хариус, сорожка и очень вкусный тугунок
Если есть стадо - есть пастух,
Если есть тело - должен быть дух,
Если есть шаг - должен быть след,
Если есть тьма - должен быть свет.
|
| |
|
|
|
|
Ёсик
|
Дата: Пятница, 18.05.2012, 17:32 | Сообщение # 20
|
|
Группа: Удаленные
|
рыбу поймать не проблема савсем - при чём в любом месте. да и с охотой так же. я в прошлом году семью свою возил на оку - первый день и ночь кушали то что купили - потом спрятал всё мясо (сказал что украли)двое сутак кушали то что поймаем ... не умерли и не голодали. |
| |
|
|
|
